陽春三月，犁耙水響，正是水稻育秧黃金季節(jié)。
監(jiān)利市汴河鎮(zhèn)荊糧供銷合作社育秧基地，一臺(tái)10米長(zhǎng)碎土機(jī)旁，堆放著育秧基質(zhì)土、育秧盤，幾名工人師傅正在忙碌。
這里培育的秧苗能像卷筒紙一樣卷起來，遠(yuǎn)程運(yùn)輸后存活率還能達(dá)到98%以上。
兩大“攔路虎”擋住育秧工廠
監(jiān)利是全國(guó)水稻第一市。工廠化育秧、機(jī)插秧，在這里早已不是新鮮詞。
育秧是水稻種植環(huán)節(jié)中風(fēng)險(xiǎn)******、利潤(rùn)最少的一環(huán)。2010年，周老嘴鎮(zhèn)農(nóng)技員在塑料大棚中實(shí)驗(yàn)旱育秧成功，使機(jī)插秧代替人工插秧變成現(xiàn)實(shí)，打通水稻種植全程機(jī)械化“最后一公里”，育秧工廠出現(xiàn)，使“誰來種地”“如何種地”等歷史性難題得以解決。高峰時(shí)期，監(jiān)利育秧工廠達(dá)48家。
然而，機(jī)插秧大面積推廣的同時(shí)，問題來了：秧苗運(yùn)輸要用大量鐵架，運(yùn)輸強(qiáng)度和成本隨之攀升；加之運(yùn)輸中會(huì)傷及秧苗，機(jī)插到大田后，存活率受到影響。
“秧好半熟稻，苗壯產(chǎn)量高”，秧苗質(zhì)量不過關(guān)直接影響產(chǎn)量。2017年起，老百姓不再選擇育秧工廠，集中育秧以及機(jī)插秧占比不到全市220萬畝水稻的一半，更多的農(nóng)民選擇手插秧，甚至退回到以前的撒播。
“當(dāng)時(shí)不少合作社一哄而上匆匆上馬育秧工廠，在技術(shù)跟不上的情況下，育出的秧苗不能與機(jī)插配套，插下去的秧苗存在漏蔸、傷苗情況，農(nóng)戶又要返工，合作社賠禮又賠錢?！鼻G糧供銷合作社負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)時(shí)他們育秧工廠也受到影響，農(nóng)戶訂秧量下降30%。
秧苗卷起來運(yùn)到地頭
在荊糧育秧車間，工人把水稻種子均勻播撒在秧盤上，就像印刷工排底版一樣排列整齊，再將它們平鋪到水肥一體苗床上，至此播種環(huán)節(jié)完成。技術(shù)員徐神光介紹，這種育秧方式更厲害的地方在于，在秧床上培育好的秧苗，可以像“卷紙”一樣卷好后運(yùn)輸?shù)教镱^移栽，遠(yuǎn)程運(yùn)輸后秧苗依然生機(jī)勃勃，運(yùn)輸成本也******降低。
變化從何而來？
2017年起，荊糧合作社多次派人外出學(xué)習(xí)，同時(shí)請(qǐng)省市縣各級(jí)專家到基地指導(dǎo)，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，一種基質(zhì)土育秧新技術(shù)逐漸成熟。
何為基質(zhì)土？就是用農(nóng)林廢棄物、秸稈等為主要原料，經(jīng)多種微生物高溫發(fā)酵，再加入有機(jī)肥等科學(xué)配方加工而成，育出的秧苗齊整、粗壯，且根系發(fā)達(dá)，機(jī)插到大田后，返青快，成活率高，每畝水稻平均增產(chǎn)200斤以上。
技術(shù)攻關(guān)解決了運(yùn)輸和存活率兩個(gè)問題。然而基質(zhì)土是“科技土”，成本很高，育秧價(jià)格隨之上漲，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降。
荊糧堅(jiān)持在田間地頭實(shí)踐中解決問題。技術(shù)員們提出，能不能將普通營(yíng)養(yǎng)土和基質(zhì)土混合？反復(fù)調(diào)試比例，一次又一次小范圍試驗(yàn)后，他們終于掌握科學(xué)配比，在確保秧苗質(zhì)量的同時(shí)，降低了成本。
全程參與大米的“一生”
育秧工廠活了，農(nóng)戶樂了。技術(shù)瓶頸解決后，農(nóng)戶可以放心地委托插秧，真正做到腿不沾泥。
在監(jiān)利城區(qū)從事教育工作的郭渭濱是汴河鎮(zhèn)人，每到農(nóng)忙季節(jié)，就被父母喊回去插秧，郭渭濱工作忙又脫不開身，但父母年邁，插起秧來，腰酸背痛。有了荊糧育秧，郭渭濱一個(gè)電話下單，家里40多畝地，不到半天就插完。
對(duì)于合作社來說，技術(shù)難題解決后，規(guī)?；砩踔吝h(yuǎn)程種植都可輕松實(shí)現(xiàn)。荊糧合作社負(fù)責(zé)人徐響成介紹，合作社最遠(yuǎn)的客戶來自江陵、洪湖，盤秧苗經(jīng)過50公里長(zhǎng)途運(yùn)輸，成活率依然高達(dá)98%以上。
育好秧為荊糧合作社發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。如今這家合作社從育秧到大米上餐桌，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。
“大米的‘一生’，我們?nèi)虆⑴c?！毙祉懗山榻B，從育秧、機(jī)插、耕整收割、測(cè)土配肥、統(tǒng)防統(tǒng)治到農(nóng)資配送、加工銷售，各環(huán)節(jié)都有當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)合作社加入，荊糧旗下已有13家分社，各分社再對(duì)接家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶，在種植品種、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)推廣、服務(wù)管理、訂單收購(gòu)等環(huán)節(jié)統(tǒng)一實(shí)施，稻谷品質(zhì)得到保證。水稻生產(chǎn)端與銷售端無縫對(duì)接，合作社注冊(cè)的“祥瑞星”“思福記”大米，獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，頗受市場(chǎng)歡迎，年銷售3000多萬斤。
現(xiàn)在荊糧合作社輻射周邊水稻種植面積10萬畝，帶動(dòng)5.6萬農(nóng)戶。項(xiàng)河村二組村民徐金橋在荊糧訂購(gòu)160畝蝦稻秧苗，去年底畝產(chǎn)蝦稻1300斤，畝平增產(chǎn)200斤。荊糧合作社按照高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，僅水稻種植，徐金橋增收3萬元。
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